据介绍，3月29日，郑州市一村民在家举办婚宴时发生食物中毒，中毒53人。经调查，婚宴前后几天气温较高，肉制品未进行冷藏，在采集的牛肉、烧鸡样品中检出沙门氏菌；4月9日，宝丰县一村民在家为孙女举办满月宴时发生食物中毒，中毒32人。初步怀疑为细菌性食物中毒……
对于近期不断发生食物中毒事件，省卫生厅提醒广大市民，进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即自行救治，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐尽快排出毒物，积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可疑导致食物中毒的食品及其原料，以备调查确认中毒原因。
