中心大酒店是本市首推“下午茶婚礼”的酒店。据餐饮部负责人说，与传统婚礼晚上开席有所不同，“下午茶婚礼”通常在下午3点开始，主要采取西餐自助的形式，食物以鸡尾酒、饮料、小点心、水果为主。婚礼流程省去了很多繁杂的环节。婚礼开始前，新人身着婚纱或礼服站在酒店门口迎宾。在开宴前的仪式上，新人一般不请证婚人、司仪，而是请朋友客串主持，仪式简单。用餐时，朋友们端着鸡尾酒走到新人面前，碰杯表示祝贺，用餐期间还穿插着一些小节目，傍晚6点钟左右婚宴便可结束。这样的“下午茶婚礼”每桌2099元，可坐10位宾客，15桌起订。南京侨鸿皇冠假日酒店餐饮部工作人员也表示，曾有新人选择在下午包自助餐厅举办婚礼，邀请的宾客多是年轻人。

“‘下午茶婚礼’比较受在本市工作，家却在外地的白领喜欢，我们一个月能办三四场。”皇家婚庆一位工作人员告诉记者，如今供职于南京的外地白领越来越多，这部分人通常返回原籍举办婚礼后，回南京还要再办婚礼宴请同事。但繁琐的传统婚宴既耗费精力，又显得千篇一律。许多“怕麻烦”又比较“新潮”的新人就选择了用喝下午茶的方式办婚宴。罗曼庭婚庆公司总经理翟淼文说，有些比较讲究的新人还会选择下午茶加传统晚宴的形式操办婚礼。