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影楼跌价婚宴涨价 婚庆蛋糕有喜有忧
来源:嘉兴日报  作者:网友推荐  日期:2007-09-11
关键词:[婚宴酒店]  [影楼拍婚纱照]  
  “本来口头说好了,结果负责婚宴的酒店突然通知我那天的酒席被另一对新人预订了,而且人家付了订金。没法子,只好赶紧找其他婚宴酒店。”这几天,家住大树银河湾的小蔡正为自己10月份的婚礼忙得团团转,“没想到离黄金周一个月酒店就那么紧张,早知道还得早点订。”

    小蔡的遭遇也许正是当前婚庆市场火爆的一个写照,随着“十一”黄金周临近,“红毯经济”将在未来一个月释放巨大能量。然而在采访中记者发现,面对这样一块“大蛋糕”,有的商家吃得津津有味,有的却味同嚼蜡。

    影楼:低成本打市场

    “每到这段时间都是最忙的,现在我们摄像师都安排不过来。”市区文苑摄影的董事长冯月明告诉记者,今年是结婚小年,全市“十一”黄金周结婚的新人估计比去年少,尽管如此,影楼的生意依然火爆。

    据不完全统计,今年“十一”黄金周期间,市本级到影楼拍婚纱照的新人约有4500对。但冯月明坦言,尽管拍照的人不少,但是婚纱摄影的利润日益缩减。“现在行业竞争越来越激烈,经营成本也是越来越高,嘉兴市场婚纱照的价格没什么变化,有的甚至降低了。”

    在这样的状况下,开拓新市场成了嘉兴一些影楼求生的“救命稻草”。据记者了解,目前文苑摄影每年接待的上海客户有100多对,“相比上海的高价婚纱照,嘉兴影楼的高性价比以及独特的江南风情是吸引上海新人的法宝。目前,这一块支撑了我们很大一部分生意。”

    酒楼:平均每桌涨20%

    在婚庆“大蛋糕”面前,影楼似乎已陷入价格恶战的怪圈。而与之形成对照的是,“蛋糕”的其中另一块——餐饮却依然“趾高气昂”地控制着价格的主导权。记者从禾城部分酒店了解到,在国内农副产品“涨声”一片的情况下,餐饮界纷纷在婚庆高峰来临之前举起了涨价的大旗。

    市区某准五星级酒店把9月1日作为其价格调整的分水岭,该酒店市场营销部有关负责人说:“原来每桌起步价是1088元,但如果是在9月1日以后订的话,就要以1288元作起步价了,原材料在涨,我们也算随行就市吧。”还有一些酒店尽管没有直接调整对外报价,但对菜肴的材料、组合进行了微调,以降低成本。

    有关人士表示,婚庆市场作为成长中的朝阳产业,正逐步形成令人瞩目的婚庆产业链,充满了巨大潜在商机。但就目前来说,嘉兴婚庆行业上下游企业间缺少交流和配合,各自为战,而且服务品种单一,因而有待进一步挖掘。

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