编者按
“黄金周”就像一枚带在消费者手指上的“魔戒”,它的自身存在着极大的对立面。身处其中的人们既癫狂又孤独,既自由又拘束,既幸福又痛苦。
随着第25个黄金周正式落幕,关于黄金周应否废止的讨论再次兴起。事实上,从有长假的那一刻起,关于这种度假制度是否得不偿失,就一直处在争论之中。到了今年“十一”黄金周,预言黄金周何时落幕的声音,已经隐隐出现。
也许一切市场的问题,最终还要依靠市场来解决。本度黄金周,本报记者在餐饮、购物等消费领域选取了一系列样本数据,试图借此分析黄金周在沈阳的真实利弊。
样本一
餐饮
1.2万场婚宴“垄断”黄金周餐饮
关键词:婚宴 “一桌难求”
每逢黄金周,沈城餐饮消费市场均以10%—15%左右的速度增长。10月8日,沈阳市商业局服务业发展处发布“十一”黄金周监测结果,国庆期间沈阳餐饮业营业收入达到3.57亿元,再次攀上历史高峰,同比增幅达到15%。
虽然黄金周使沈阳餐饮市场容量不断扩大,但今年黄金周,沈城1.2万对新人几乎“垄断”了餐饮市场,使市民预订合家宴出现一桌难求的局面。
婚庆喜宴:占了四成市场
【样本数据】据对十家重点餐饮企业的监控统计显示,十家企业共实现营业收入233.1万元,比去年同期增长18.1%,其增长的迅速主要是婚庆市场的拉动。
市场监测人士介绍,婚宴营业收入比去年上升达20%,仅此一项便实现餐饮业收入1.7亿元,占黄金周餐饮零售额的40%以上。七天长假,沈阳举办婚礼共达1.2万对,节前几个月各大酒店就被婚宴定满,从9月30日至10月7日的上午时段,有条件接待婚宴的宾馆、饭店几乎被婚宴垄断。
【一点问题】国庆期间想预订一桌合家宴的李先生介绍,“就怕国庆期间订不到位置,因此提前打电话进行了预订,但拨打了近十家饭店的订餐电话,还是没订上,最终不得不在家中办了一桌。”
私人消费:人均消费40-60元
【样本数据】据了解,今年黄金周,私人消费人均大约消费在40-60元左右,因此出现客流量增长大于零售额增长的局面。
【一点问题】在调查过程中记者发现,浪费现象依然严重,仅有少数就餐者会把剩下的饭菜打包带回家,大部分消费者均选择了丢弃。
景区景点:就餐费用高于市内
【样本数据】每逢黄金周,旅游大军涌入各大景区景点,这造成了景区景点就餐费用明显高于市内就餐场所。仅以米饭价格为例,记者在今年国庆期间发现,景区景点的一份米饭价格达两三元,这高于市内两倍以上。
与景区景点的就餐场所相比,市内餐馆聚餐却显得“实惠”得多。据对马家烧麦、老边饺子、都市绿洲、天下春等餐馆的调查,节日期间营业额大幅上升,较去年增幅在15%左右。
【一点问题】据对棋盘山、沈阳森林公园、怪坡等郊区景点周边餐馆的调查,虽然营业额均大幅上升,但也出现了吃饭难、餐费高等问题。
样本二
商场销售
买的没有卖的精
关键词:价格回落 集中促销
“十一”黄金周已经圆满落帷。10月8日,沈阳市商业局消费品流通处相关负责人介绍说,由于今年的中秋节后就是国庆节,两节相连使沈阳市婚礼“扎堆”,在各酒店包席爆满的同时,也明显增加了床上用品、家用电器、服装、鞋类等婚庆商品的消费,各大型百货的商品销售在去年同期(国庆节和中秋节都在黄金周)创纪录的基础上,仍有较大幅度的增长。
食品价格回落
节日期间,沈阳市场上吃的商品价格回落。特别是节日前期价格较高的猪肉、食用油、蔬菜等商品,由于商业企业提早定货组织货源,所以在节日期间这些商品的供应量充裕,价格都有不同程度的回落,稳定了市场供应和消费者心理。如,猪瘦肉比8月份每公斤回落4元、鸡蛋回落0.60元。
商家拼促销 购物拼体力
【样本数据】黄金周期间,沈城大型百货延迟了闭店时间,大型超市提早了开业时间,吸引市民购物,各种商品销售看火,各大型商场也加大拼抢市场的力度。“十一”黄金周期间,中兴大厦、兴隆大家庭、商业城、新玛特的商品销售额比去年同期分别增长18.9%、30%、55.4%、14%。节日期间,商业部门公布了投诉电话,但无一起举报。
【一点问题】黄金周期间,沈城各大商业街节日气氛浓了,但对许多市民来说,这个黄金周购物并不轻松。市民刘先生就两次准备逛中街,两次都被拥挤人群吓了回来。“商家都赶在黄金周这几天集中促销,难免产生人挤人的场面。一想到买东西还得拼体力,只好做罢。”刘先生说。
样本三
景区景点
涉景区投诉比例升至三成
关键词:旅游投诉
10月8日,省旅游局公布了“十一”黄金周全国旅游投诉情况。从总体情况看,旅游投诉数量较去年同期有大幅度下降,但对景区(点)的投诉在总投诉中的比例有所上升。
【样本数据】今年“十一”黄金周期间,全省无重大旅游投诉案件。辽宁省及各市假日办受理各类旅游投诉及接受旅游咨询共计106起,比去年同期(221起)下降108%。在受理的37起旅游投诉中,投诉景区(点)11起,占投诉总数30%;投诉旅游涉外饭店的8起,占投诉总数22%。
【一点问题】与去年同期相比,对景区(点)的投诉占投诉总数的比例由26%略升至30%,说明景区(点)旅游服务质量,还需进一步提高。