“甲鱼价格上涨的一个原因是今年婚宴较前两年增多了，甲鱼在婚宴上的消费量很大，婚宴多了，对甲鱼的消费需求也相应增大，价格自然跟着水涨船高。”铜川水产市场市场分析员戴鸿根告诉记者，除了婚宴需要，甲鱼价格上涨跟季节也有关系。最近天气转凉，上海人喜欢天冷进补，正是食用甲鱼进补的最佳时期，这也是甲鱼价格上涨的一个原因。
此外，成本上涨也带动了甲鱼价格上涨。戴鸿根给记者算了一笔账，作为养殖甲鱼最主要的饲料，今年鱼粉的价格较去年上涨了50%-60%，已经涨到了每吨一万三千元，而甲鱼苗也由去年的一元一只涨到今年的两到三元一只。这样算下来，一只甲鱼从苗种到成熟，成本价就由以往的每只12元涨到了今年的十四五元一只。
