春节期间,更多市民可能会接到晚间婚宴的请帖了。昨日,记者从市内酒家饭店了解到,由于承接的婚宴过多,春节婚宴开始向“夜宴”分流。晚间婚宴这个以往并不太被人们接受的方式,因五一长假的取消开始逐渐火了起来。
春节婚宴将创历史纪录
昨日,市婚庆行业协会会长吴斌表示,一年当中,春节、五一、十一被视为三大结婚高峰期,五一长假被取消后,原定于明年五一的婚庆将大批量提前到春节。明年是奥运年,“新人都排队等着明年结婚”。
吴斌的说法在酒楼酒店得到了证实,记者在陶然居、阿兴记、菜香源、渝彩峰等多家酒楼了解到,春节成为了新人调整婚期的第一选择。菜香源的老板黄昕表示,之前接到的明年五一的近10起婚宴订单,有60%提前到了春节,“这个婚宴旺季将创造历史纪录”。
婚宴逐渐向夜间分流
春节期间婚宴爆棚,让婚宴向夜间分流。据了解,不少酒楼饭店如陶然居、阿兴记、菜香源、清华源等,已经接到不少夜间婚宴的订单。菜香源表示,以前几乎一年到头都接不到一单夜间婚宴,现在他们一个单店平均已接到3、4起“夜宴”订单。
阿兴记的谢总表示,如果中午和晚上都能办婚宴,那么饭店的资源在旺季也能饱和利用了。陶然居的黄总表示,如果“夜宴”的市场能够完全打开,那么新人甚至可以工作日来办喜事,这对资源的利用非常有好处。
在采访中,许多婚庆公司及婚纱影楼也对晚上举办婚宴表示欢迎。素人婚庆表示,每年一到结婚高峰期,他们常常应接不暇,“婚礼多的时候,我们联系主持人都难,因为婚宴都订在中午,串场都来不及。”一位化妆师表示,由于大部分新人在中午办筵席,所以新娘化妆就只好在凌晨进行,不但化妆师疲劳不堪,新娘在结婚前夜也无法得到正常休息。如果婚宴订在晚上,就有了很大的调整空间。
重庆市民对此褒贬不一
面对晚间办婚宴这一婚庆新概念,喜欢在中午办婚宴的重庆人对此褒贬不一。首先,在观念上,传统观念认为晚上的婚宴一般都是“二婚”。缺乏充足的娱乐时间,也是“夜宴”的弱点之一。市民黄先生认为,对于重庆人来说,参加婚礼,除了喝喜酒,搓麻将、斗地主这些娱乐活动都是必不可少,晚上办婚宴这些娱乐活动就会受到影响,很难“尽兴”。不过,“夜宴”仍然得到了不少年轻人的支持,有市民表示,对于上班族来说,一场在节假日中午举行的婚宴,意味着难得的休息时间被破坏了,对于参加婚宴的客人来说,“夜宴比午宴人性化”。
对此,婚庆行业协会会长吴斌表示,虽然在沿海“夜宴”已经很普遍了,但是对于重庆市民来说还是比较陌生的,这需要观念的磨合。