省会的张先生准备明年结婚，但婚宴的筹备和预订却让他非常头疼。从今年10月起，他和未婚妻跑遍了石家庄的知名酒店，仍然难遂心愿。“我们预先想好的几个带‘6、8’的‘好日子’都订出去了，早些下手就好了。”张先生说。
记者调查后发现，目前，除去时间非常集中的年夜饭预订，婚宴预订是贯穿明年全年的一个消费热点。省会“河北人家”酒店总经理高娜说：“明年的婚宴市场肯定特别红火，因为2008这个数字本身就特别吉利，近来每天有五六对新人到我们店里来咨询婚宴的情况，现在最远的婚宴已经订到明年11月了。像2008年的8月8日，就有两对新人会在我们这里办婚宴。”
在保定市，酒店的婚宴预订近来也迎来高峰。保定会馆秀兰店的前台经理告诉记者，他们酒店的婚宴预订情况也比往年火爆。每年的5月和10月，是一年中气候不冷不热，最适宜结婚的时期，保定会馆秀兰店在明年5月份只有7天没有接受预订，其他日子都已经订满。同样，10月份也已经快订满了，尤其是10月1日至7日的黄金周，早就有人抢交了订金。“毫不夸张地说，我们酒店的婚宴都已经订到后年10月了。”她说。
业内人士提醒消费者，由于婚宴预订属预期消费，消费纠纷时有发生。在省会“河北人家”酒店，记者看到，在这里预订婚宴的新人都会与酒店签订一份协议书，注明菜品的数量、桌数，以及备用桌数等内容。不过，据记者调查，目前，我省各地更多的酒店往往只是收取1000至2000元不等的订金，给新人开具押金条，对于菜品、价格等内容缺乏书面协议，一旦出现消费纠纷，缺乏维权的凭证。
省消费者协会工作人员告诉记者，近年来，消费者订完婚宴后商家违反约定的问题比较突出。如中途酒店停业，消费者交纳的订金一去不复返；由于酒店装修，原订的大厅被改为小厅；婚宴不提供发票等问题都给消费者带来烦恼。在预订婚宴时，一定要与饭店签署书面合同，对于一些菜品、价格、位置等目前能够确定的因素，一定要标明。对于目前还没有明确的因素，也应该大致定个范围，以防商家违约。
