随着澳门多元化发展，港澳交往愈来愈频繁，有澳门酒店推出讲究场地品味，中西合璧的酒席以吸引港人“过大海，摆婚宴”。

    据香港大公报报道，澳门永利酒店营业及市场副总裁符安娉表示，为迎合越来越多 不同种族结合的婚姻，酒店特意推出中西合璧的囍宴酒席，让从海外回流港澳的朋友，在面对着众多外地及本地亲友时，可以方便而新颖的新式囍宴一次过宴请全部亲友，根据需要安排出中西菜各半的宴席，每席由五千至一万元不等。

    符安娉表示，现时酒店婚宴的客源仍是以澳门本地客为主，但有见港澳两地交往日渐频繁，即使港人到澳门摆酒要顾及较多成本，但她依然看好港人这一个市场。她说，那是因为若想拥有主题式的婚礼，香港可选择的地方实在少之又少。

    去年，在澳门永利酒店举行婚宴的港人占整体的一成五，酒店展望今年能提升至二成五。符安娉透露，酒店婚宴在今年全年共九十一个吉日已经全部被订下，有心想一试过大海摆酒的港人就要密切留意来年的好档期了。