市民刘先生4月8日举办了婚宴。他原向某酒店预订了26桌酒席，可前一天统计亲友人数时比预计要少，于是提出将两桌作为备用处理。婚礼当天，刘先生的亲朋好友来了25桌人，剩下一桌空下了。最后结账的时候，酒店方告知这一桌菜也要收费，对此刘先生表示难以理解。

    市工商部门认为，酒店的这种做法属于强制消费，只要消费者提前告知或事先与酒店有约定，就可以拒付备用酒席的钱。

    今年是奥运年，结婚的人较多，市区各大酒店的婚宴酒席都需提前预订，普遍先交1000元左右的定金。如果在约定时间没来吃饭，这笔钱不予退还。如果如约来了，只是备用酒席没有消费，不少酒店却仍然要求消费者交付一定比例的费用，消费者对此反应强烈。

    市工商局消费者权益保护处处长顾橙桂表示，按《合同法》规定，酒店收取定金后，如果消费者未按约定前来消费，酒店可以不退定金。但对于未消费的备用酒席，如果酒店继续收费，就属于强制收费。

    顾处长提醒消费者，订餐时一定要与商家协商好双方承担的责任，最好订立书面合同，以免在热闹喜庆的结婚典礼结束后，带来不必要的麻烦。