这一切都由婚宴预订缺少凭据引发，而这种情况在太原市的婚宴中十分普遍。“五一”节日益临近，结婚的年轻人又将一拨挨一拨，那么，婚宴预订又是一个什么程序呢？

　　在省城体育路一家特色酒店记者了解到，在该酒店，婚宴、寿宴等最近已经订到7月份，记者问，预订是否签订书面的合同或者协议？大堂经理张女士说：“一般不签，就是主家提前来看好菜品，定好桌数就行，当然象征性交点押金，也就是两三百元。如果是朋友熟人，连押金都不用交。”张经理说：“如果出现上错菜的情况，一般能够通过协商解决，就是麻烦点罢了。”她说，这种不签文字协议的情况，在太原市各种饭店十分普遍。

　　郝先生经历的“香酥鸡事件”，至今说起来都让他郁闷。去年冬天，为了给12岁的儿子过生日，他预订的“xx会馆”装修一流，可服务实在一般。尤其让他没有想到的是，在宴席最后出了“洋相”：他和邻居吹嘘的“饭菜没说的，有你们最爱的香酥鸡”，到结束也没有看见，几个则朋友戏耍他说，“连根鸡毛也没有看见”。当天下午到晚上，他一直和饭店交涉。饭店的理由是“没有进上好的白条鸡就没法做”，他的道理是“预订时单子上写得清清楚楚”。第二天，饭店最后答应给补上10个香酥鸡了事。郝先生说，他们一家吃了半个月的香酥鸡，现在，他闻见鸡肉味就恶心。

　　就这个大家“约定俗成”的问题，太原市工商部门的工作人员提醒，预订婚宴等最好签订文字协议，这样一旦发生消费纠纷，一是有据可查，二是便于工商部门调查处理。在北京、上海、广州等城市，市民的合同意识很强，在举办大型婚宴时，许多人都要签订文字协议，这是人们消费权利的正常表达。