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揭秘;婚庆酒市场的商家促销手段
来源:食品商务网   作者:网友推荐  日期:2008-06-20
关键词:[婚庆]  [揭秘]  [商家促销]  [婚宴]  
      大家都在搞促销,但是促销有很多种手段,每种促销手段都有其明显的优缺点。那么婚庆酒推广时如何促销才能达到预期,什么样的促销对以后的婚宴市场发展更有利?在采访了众多婚庆酒企业后,记者总结以下几点:

    一、与婚庆公司联合促销

    通过与选定的婚庆公司的联合促销。根据用酒量多少设定婚庆公司服务项目的优惠额度或比例,或者采取婚庆公司介绍婚宴,每成功联系一家婚庆用酒予以奖励。这样做的好处是能够实实在在的把酒卖出去,不会产生滞销的问题,但是缺点是利润偏低,往往是量上去了,收益却没多少。

    二、采用实物搭赠促销

    饮料、糖果、零食作为婚宴必备的食品,在婚宴用酒的促销活动中可作为婚庆白酒的促销品,也可以通过赠送与婚宴相关的物品来促销,如送请柬、来宾到薄等等,一辆轿车用于婚宴接亲的方式也更能让消费者感到物有所值,进而刺激消费。这样做的好处就是能够产生对消费者的吸引力,但是缺点是量有限,毕竟消费者大部分是通过婚庆公司来购买婚宴用酒的。

    三、将同品赠送促销

    这就类似于产品促销中的“买一赠一”。通过用多少酒送同产品多少的方式进行奖励,此类方式是当前国内企业使用较多效果也较好的方式之一。但是往往显得没有特色。换句话说,大家都在搞这种运作,一个竞争力不强的企业很难通过这种模式来出奇制胜的。

    但是,就现在而言,一个企业想要在婚庆酒市场上出奇制胜,惟一的办法就是以文化取胜。说到这里,让记者想起了著名的法国“雷蒙斯奇迹”,曾经有一个叫“雷蒙斯”的小酒馆,规模非常的小,按理说完全无法与周围的对手们竞争,但事实恰恰相反,“雷蒙斯”的销售额却是全镇第一,这是因为“雷蒙斯”小酒馆的一个很奇怪的规定,凡是进入酒馆的顾客都要自己在墙上写一首关于心情的诗歌才能入内。一开始只有几个大学生入内吃饭,不久大学教授也来了,后来是镇长,再后来就是各地的社会名流,纷纷涌入“雷蒙斯”小酒馆,为的就是一睹众多的学者的诗歌以及满足自己“高雅”的心里。这就是文化的优势。后来这个现象就被称为“雷蒙斯奇迹”。相信通过这个故事,记者也无须多言。现在在岛城,年轻人们结婚,都想举办一场特殊的婚礼,到底该如何抓住这个市场,就要由广大婚宴酒企业要去思考的了。

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